Itsensä hemmottelu tarkoitti joskus sitä, että iltapäivälle piti jättää tilaa. Keittiön pöydälle nostettiin jauhopussi, voi otettiin ajoissa pehmenemään ja taikina sai kohota omassa rauhassaan. Uunista tuleva tuoksu ehti levitä asuntoon paljon ennen ensimmäistä suupalaa.
Herkku ei ollut valmis silloin, kun sitä teki mieli. Juuri siinä oli osa sen viehätyksestä.
Nykyään moni pieni mieliteko hoituu muutamalla puhelimen painalluksella. Ruoka tulee kotiovelle, viihde käynnistyy heti ja kauppaostokset voi tilata sohvalta nousematta. Odotus on lyhentynyt niin tavalliseksi osaksi arkea, ettei muutosta juuri huomaa.
Samalla myös hemmottelun luonne on vaihtunut. Ennen siihen saattoi kuulua tekeminen ja odottaminen. Nyt tärkeämpää on usein se, kuinka nopeasti pieni tauko tai mielihyvä saadaan mahtumaan muun päivän väliin.
Ennen herkkuun kuului odotus
Leipominen näyttää hyvin, mistä hitaassa hemmottelussa oli kyse. Ainekset piti mitata, taikina sekoittaa ja uuni lämmittää. Hiivataikinaa ei saanut kiirehtimällä kohoamaan.
Työtä ei välttämättä ollut paljon, mutta aikaa kului. Sen aikana ehti odottaa lopputulosta ja arvailla, onnistuuko kaikki tällä kertaa. Uunin luukkua vilkaistiin ehkä vähän liian aikaisin.
Odotus ei ollut pelkkä hankala välivaihe. Se rakensi ennakkoa tulevalle herkulle. Jo tieto siitä, että pöydälle saadaan pian jotain hyvää, tuntui mukavalta. Joskus tämä odotus saattoi kestää pidempään kuin itse syöminen.
Mielihyvän ennakointia tutkineet psykologit ovat havainneet, että odottaminen voi itsessään tuntua palkitsevalta. Tuleva asia pyörii mielessä ja kasvaa siellä hieman todellista suuremmaksi. Kun palkinto viimein saadaan, tunne saattaa mennä ohi yllättävän nopeasti.
Tunnin leipomisen jälkeen valmistunut pulla tuntui erilaiselta kuin valmiina ostettu. Ei välttämättä paremmalta maun vuoksi, vaan siksi, että sen eteen oli tehty jotain. Sitä ei saanut heti.
Halun ja saamisen väli on kutistunut
Ruokalähetti voi parhaimmillaan olla ovella alle puolessa tunnissa. Saman ajan olisi ennen käyttänyt vasta kauppamatkaan ja ensimmäisten ainesten etsimiseen.
Suoratoistopalvelussa ei tarvitse odottaa ohjelman alkamista. Jos yksi sarja ei kiinnosta, toinen käynnistyy saman tien. Kokonainen tuotantokausi on valmiina silloin, kun katsojalle sopii.
Ruokaostosten tilaaminenkin on muuttunut tavalliseksi. Viikon ostokset voi kerätä puhelimella ja saada kotiin ennen kuin perinteinen kauppareissu olisi kaikkine vaiheineen ohi.
Mikään yksittäinen sovellus ei tehnyt odottamisesta vanhanaikaista. Mukavuuksia tuli yksi kerrallaan. Lopulta lyhytkin viive alkoi tuntua tekniseltä ongelmalta, joka pitäisi jotenkin ratkaista.
Tämä näkyy tavassa, jolla arjen pieniä palkintoja etsitään. Jos aikaa on vain kymmenen minuuttia, hemmottelun pitää sopia siihen. Harva aloittaa pullataikinan tekemistä työpäivän ja seuraavan menon välissä.
Puhelin sen sijaan on jo kädessä.
Kun leipomiseen ei ole aikaa
Kiireinen ilta ei poista halua ottaa pientä taukoa. Muoto vain vaihtuu. Yksi katsoo lyhyen videon, toinen avaa pelin tai selaa hetken jotain aivan muuta kuin työasioita.
Näille tekemisille on yhteistä matala aloituskynnys. Mitään ei tarvitse ottaa kaapista tai valmistella etukäteen. Aikaa ei myöskään sitoudu kovin paljon, ainakaan periaatteessa.
Nettikasinopelit ovat yksi tavallista selvemmin nopeuden ympärille rakennettu viihteen muoto. Kasinopartion kasinopelioppaassa esitellään esimerkiksi kolikkopelejä ja välittömän voiton pelejä, joissa kierros käynnistyy nopeasti ja ratkeaa lyhyessä ajassa. Pelaajan ei tarvitse odottaa pelipöydän vapautumista tai edes toista pelaajaa.
Rahapeli ei tietenkään ole varma palkinto samalla tavalla kuin uunista otettu leivonnainen. Kierros voi päättyä tappioon, ja pelaamiseen käytetään oikeaa rahaa. Esimerkki kertoo silti hyvin siitä, kuinka digitaalinen ajanviete on rakennettu: alkuun pääsee heti, ja tulos tulee ennen kuin odotusta ehtii juuri syntyä.
Leipomisessa mielihyvä kasvaa vähitellen. Nopea peli tai lyhyt video yrittää saada huomion saman tien. Se ei pyydä varaamaan kokonaista iltaa, mikä on myös sen vahvuus. Muutaman minuutin tauko mahtuu melkein minne tahansa.
Joskus muutama minuutti venyy. Kun seuraava video tai pelikierros on yhden painalluksen päässä, luontevaa lopetuskohtaa ei välttämättä tule vastaan.
Hidas herkku jättää jäljen
Nopea ajanviete täyttää pienen aukon päivässä tehokkaasti. Sen jälkeen voidaan palata töihin tai muihin askareisiin. Hetki saattaa kuitenkin unohtua melkein yhtä nopeasti kuin se alkoi.
Leipominen vie tilaa toisella tavalla. Keittiö on hetken sekaisin, pellillinen jäähtyy pöydällä ja tuoksu pysyy asunnossa vielä senkin jälkeen, kun uuni on sammutettu. Valmista syötävää voi jakaa muille. Prosessista jää muutakin kuin muistikuva ruudulla vilahtaneesta hetkestä.
Tekeminen ei tunnu silloin esteeltä, joka pitäisi poistaa mahdollisimman nopean tuloksen tieltä. Se kuuluu itse hemmotteluun.
Ehkä juuri tästä syystä hitaat tavat eivät ole kadonneet, vaikka niiden rinnalle on tullut valtava määrä helpompia vaihtoehtoja. Vapaana sunnuntaina leivotaan edelleen, vaikka saman pullan saisi kaupasta murto-osassa ajasta.
Tehokkuus ei ole silloin tavoite. Harvinainen odotus voi olla osa ylellisyyttä. Taikina kohoaa omaan tahtiinsa, eikä sillä ole kiire mihinkään.
